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近期,有记者接到网友投诉,反映他在湖南省长沙市的俏江南分店用餐时,察觉到菜品并不新鲜。网友声称,当时他并未多在意,只觉得菜品尤其是鱼肉略有酸臭味,可是,当他回家便觉得不舒服,上吐下泻了好几天才消停。而大家都知道,俏江南是大S富二代老公汪小菲的产业,不少人正是冲着大S的名气去的。
记者卧底俏江南长沙悦方店,经过反复耐心、缜密细致的观察和记录,揭露了俏江南华丽外表下“另类”肮脏。俏江南后厨的种种乱象令人触目惊心:“多功能”扫帚可刷厨壁,可拖灶台,可扫地,还可以洗锅。客人啃食了数次的辣子鸡能回收过来进行巧妙的分类,鸡肉可以再次加工,辣椒可以打成粉制作辣子面再次提供给客人享用;更绝的是连招牌菜都能“狸猫换太子”,死鲈鱼可以指鹿为马说成是活桂鱼,据了解,客人80%所食用的鱼都是死鱼制作......
厨房工作人员将客人未用完的川味辣子鸡端回厨房,将其中的辣子鸡和红辣椒分别选出,然后将辣子鸡重新下锅预备再次“上菜”,而红辣椒则被打磨成辣子粉,用于店内辣子面等多种菜品的配料。
厨房内竟无人佩戴手套和口罩,都是徒手作业,而且,厨师们徒手“偷吃”客人的菜肴也是司空见惯。
俏江南制作菜品所需的鱼虾一般是每天早晨9点以前送来,而送来的各种鱼虾会马上放入鱼缸喂养,以夺人眼球;记者同时发现,活着的鱼虾送过来以后很难活过两天,而死了的鱼虾将会被“特殊处理”。
而每天晚上9点左右,俏江南店内将有专人将鱼缸内的死鱼捞出来,送入冰库,然后第二天将死鱼取出进行烹饪。由于该店生意一般,经过统计,发现大部分用于烹饪给客人食用的鱼类皆为死鱼,仅少数的鱼养置在鱼缸内“充当门面”。
俏江南是汪小菲旗下的大型餐饮连锁品牌,其旗下餐饮门店内制作的菜品极为绚丽、昂贵、奢华,是餐饮界的“奢侈品”。自从汪小菲大S闪婚后,汪小菲开始受到大众关注,连带旗下“俏江南”也被大众熟知。然而在“富二代”和“明星”的光环之下,“俏江南”被曝黑厨,实在是让人大跌眼镜。大S可要好好拷问老公汪小菲了。
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