肿瘤患者饮食指导

肿瘤患者饮食指导
肺癌患者一定要注意饮食宜忌:
多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品、新鲜的蔬菜水果等能滋养身体、缓解症状的食物,忌荤腥油腻、辛辣刺激食物以及烟酒等。

推荐食疗方:

杏仁糊
原料:粳米50克,甜杏仁15克,苦杏仁3克,冰糖适量。
制法:先将甜杏仁和苦杏仁放入碗中,加入适量清水,泡软去皮,捣烂如泥,加粳米、清水及冰糖煮成稠粥,即可食用。
使用:可作点心食用,每日1~2次,每次1小碗。
功效:杏仁糊有宣肺化痰、止咳平喘、润肠等功效,适合肺癌患者食用。

三七鸡汤
原料:三七10克,鸡肉250克,吉林参5克。
制法:三七捣碎;鸡肉、吉林参洗净。将全部用料放入锅内,加清水适量,文火煮1小时,加盐调味。
使用:佐餐当菜,吃肉饮汤。
功效:此方有祛瘀止痛、养胃益气的功效,适合以咳嗽、咯血、胸痛、痛有定位、舌暗红、苔薄白、脉弦细为主要症状的气滞血瘀型肺癌患者食用。

荸荠无花果汁
原料:荸荠500克,无花果150克。
制法:荸荠放入清水中浸泡片刻,用力反复将外表皮刷洗干净,放入温开水冲一下,切去荸荠头、尾,连皮切成片或切碎,盛入碗中;无花果洗净,切片,与荸荠片同放入家用搅拌机中搅打成浆汁,用洁净的纱布过滤,留渣,留汁即可。
使用:早晚2次分服,饮汁,吃荸荠、无花果渣。
功效:此方有清热养阴、化痰抗*的功效,适合各型肺癌,对咯痰困难者尤为适宜。

金银花雪梨蜜饮
原料:金银花30克,雪梨250克,蜂蜜20克。
制法:金银花洗净,放入锅中,研碎,备用。雪梨洗净,连皮切碎,与金银花碎末同放入砂锅,加水适量,煎煮20分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收取滤汁放入容器,趁温热时调入蜂蜜,拌和均匀即成。
用法:早晚2次分服,或当饮料,分数次服食,当日吃完。
功效:此方有清热化痰的功效,适合以咳嗽痰多、痰黄质稠为主要症状的痰热阻肺型肺癌患者服用。
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