癌症患者饮食注意事项

癌症患者饮食注意事项
很多肿瘤患者因为心理、疾病、或者是治疗等原因造成营养不良,作为家属看在眼里只能干着急,不知道该怎么照顾病人饮食,用什么食材怎么做。下面的食谱可以供大家参考一下。肿瘤病人营养不良单独依靠饮食调理是比较困难的,可以选择一些营养补充剂,这里推荐RZLAAT免疫素,营养全面,蛋白质含量高,帮助患者提升血象,升白,改善食欲,提高体重,提高免疫力防御,对抗化疗恶反应表现,可以加入一日三餐饮食服用。

香菇海参炖鸡
材料:香菇 30g,海参30g,鸡肉150g,盐适量。做法:
(1)海参浸透洗净,去内脏,切成小块;香菇浸泡后去香菇脚;鸡肉切成小块。
(2)一同放入瓦盅内加适量清水,隔水炖1h,以盐调味即可食用。功效:滋阴养血,健脾和胃。
田七大枣炖鸡
材料:田七、大枣、鸡肉,葱、姜、味精、盐适量做法:
(1)将大枣用清水浸软后,去核,洗净,待用。(2)把田七切成薄片,用清水略冲洗,待用。(3)将鸡肉去皮,洗净,滤干水分,待用。
(4)把所有原料放入一个洗净的炖锅内,加入清水适量,以旺火隔水炖2h,放入调味,即可趁热饮用。功效 补气养血
莲藕香菇鲜鸡汤
材料:鸡腿1只,莲藕200g,淮山药11g,香菇4朵,百合8g。
做法:
(1)莲藕洗净去皮切片,鸡腿洗净,剁成块。
(2)将鸡腿放入沸水锅中,焯一下,捞出沥干水分。
(3)将所有食材放入砂锅中,加1大碗清水大火烧开,然后转小火慢炖30min。
(4)起锅前加入适量盐和鸡精调味即可。
功效:健脾止泻、补益气血
萝卜鲫鱼汤
材料:白萝卜、鲫鱼、葱、姜
做法:
(1)鲫鱼处理干净,白萝卜切薄片备用。
(2)葱、姜切片,入锅爆香,鲫鱼放入锅中两面煎硬。(3)加入1.5碗清水,大火煮开至汤变成奶白色。(4)转中火煮汤减少至2/3左右,加入萝卜。(5)煮至萝卜软烂,调入少量盐即可
功效:增强机体免疫力,防*抗*
山药炖排骨
材料:汤粉、山药、排骨、姜、葱末、蒜、香油、盐
做法:
(1)准备好汤粉,稍稍泡一会,排骨洗净,生姜切片,山药去皮、切段备用。
(2)锅中油热,爆香姜片;下排骨炒至无血水,加入适量冷水煮开。(3)将排骨移入砂煲中,大火煮开,小火慢炖1h;下入山药段、葱末、蒜炖煮 20min。
(4)下入汤粉,煮15min。闷一会,加盐调味,滴入香油即可。功效:健脾益肾、补气养血。